Маркировка «Липецкая земля» появилась на зелени от фермеров региона

^{Фото: пресс-служба Правительства Липецкой области}

^{По материалам пресс-службы Правительства Липецкой области:}

Маркировка «Липецкая земля» появилась на зелени от фермеров региона, которые сотрудничают со вторым оператором компании «Агрегатор». Этот оператор специализируется на работе именно с зеленью и работает с августа 2024 года.

Принцип работы аналогичен первому оператору: компания собирает фермерскую продукцию, перерабатывает, упаковывает, маркирует и транспортирует в магазины. При этом «Агрегатор-2» контролирует юридические вопросы и бухгалтерию при сбыте товаров, а также проводит контроль качества совместно с розничной компанией Х5 Retail Group.

^{Фото: пресс-служба Правительства Липецкой области}

В цехе предпродажной подготовки оператора заняты 70 сотрудников и работают пять упаковочных линий. В сутки здесь могут переработать до семи тонн продукции. В точки продаж крупного сетевого ритейлера за четыре месяца оператор поставил больше 14 тонн зелени: 6,5 тонны укропа, 4,8 тонны лука, две тонны петрушки, а также полтонны салата «Айсберг», кинзы и мяты.

^{Фото: пресс-служба Правительства Липецкой области}

Благодаря этому проекту липецкие фермеры, включая получателей соцконтракта, могут реализовывать свою продукцию без посредников. Производители получают гарантированный рынок сбыта и доход, а покупатели – свежую местную продукцию без наценки.

Помимо сетевых магазинов, у операторов «Агрегатора» есть и другие рынки сбыта: ярмарки и система оптовых продаж.